Farina tipo 2 g 1000


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  • Le farine macinate a pietra sono ottenute utilizzando esclusivamente cereali della nostra azienda agricola che, da quattro generazioni, coltiva queste terre. La conoscenza del territorio e la grande passione per il nostro lavoro ci hanno permesso di selezionare, negli anni, le varietà migliori e più adatte al nostro clima, consentendoci l’uso di metodi di lavorazione che rispettino ciò che ci stà più a cuore: l’ambiente e la salute.

    La molitura a pietra, macinando l’intero chicco a bassa velocità di lavorazione, senza eliminarne alcuna parte, preserva le proprietà organolettiche e nutrizionali.

    Il nostro metodo di coltivazione unito a questa antica modalità di molitura ci permette di ottenere farine sane, genuine e da un gusto autentico.

    La nostra farina tipo 2, o farina “semi-integrale”, è realizzata con buona parte di crusca, presenta ottime caratteristiche nutrizionali ed è ricca di proteine e fibre.

    Ideale per la preparazione di pane e per gli amanti di pizza e pasta più grezza e gustosa. Ottima anche miscelata con le nostre farine di grano tenero integrale e tipo 1.
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